Сушарка для харчових продуктів Дегідратор WS10Pro - це професійний дегідратор, призначений для ефективного та рівномірного сушіння різних продуктів, включаючи фрукти, овочі, зелень, м'ясо та рибу. Він оснащений потужним нагрівальним елементом потужністю 1 кВт та здатний працювати у температурному діапазоні від 35°C до 75°C. Це дозволяє сушити продукти за оптимальних умов, зберігаючи їх поживні речовини та смакові якості. Сушарка обладнана 10 секціями, що знімаються, розміром 390×390 мм, які дозволяють сушити велику кількість продуктів одночасно. Матеріал корпусу з нержавіючої сталі гарантує довговічність та простоту у догляді. Горизонтальний тип нагрівання сприяє рівномірному розподілу гарячого повітря по всіх полицях, забезпечуючи високу якість сушіння без необхідності перевертання продуктів. Управління сушінням механічне з можливістю налаштування таймера та терморегулятора, що дозволяє точно контролювати час та температуру сушіння. Додаткові аксесуари, такі як щипці та лоток, роблять процес ще зручнішим. Ця модель - це надійний та багатофункціональний пристрій для сушіння продуктів у домашніх умовах або для невеликого виробництва. З його допомогою можна легко приготувати сушені фрукти, овочі, в'ялене м'ясо та багато іншого.
До нас звернувся власник цієї сушарки для овочів та фруктів, оскільки у її роботі виникла несправність. Зокрема, немає нагріву, в нижній частині фрукти пригорають, а зверху навпаки виходять недосушеними, тобто сушить не рівномірно. Також від замовника дізналися, що у нього невелике фермерське господарство, тому ця модель була спеціально придбана для сушіння продукції перед продажем: яблук, слив, груш, гарбуза, ягід, грибів та трав. Пристрій використовується досить інтенсивно, особливо в сезон дозрівання перерахованих вище продуктів. Разом із пристроєм він приніс до сервісного центру піддони. Ми практично знаємо, як правильно виконувати ремонт дегідраторів для сушіння, тому прийняли його в роботу.
На першій світлині видно, що попри інтенсивне використання, зовнішній стан пристрою хороший, передня панель червоного кольору акуратна, без наявності видимих механічних пошкоджень. При вмиканні сушарки в сервісній майстерні нагрівання теж не виконувалося. Щоб виконати діагностику та визначитися, як надалі виконувати ремонт дегідраторів для сушіння, майстер зняв задню панель, яка кріпиться на гвинтах, акуратно їх відкрутивши. Після цього зняв панель, завдяки чому з'явився доступ до внутрішніх компонентів. Була виконана діагностика всіх компонентів – вентилятора на наявність забруднень та справність роботи (виявився запиленим), ТЕНу (нагрівального елемента) на стан його працездатності. Також перевірено роботу термостата та датчиків температури, протестовано плату управління на наявність пошкоджень або перегорілих елементів. Як з'ясувалося, з ладу вийшли кола живлення та нагріву, термостат втратив свої властивості, вимикач заклинило, немає індикації. Оскільки термостат не підлягає ремонту, потрібно його замінити. Крім того, потрібно замінити запобіжник. Цікавим виявився той факт, що вентилятор знаходиться не по центру, тому йде нерівномірне обдування ТЕНа (конструктивне заводське недоопрацювання).
У конструкції сушарки (дегідратора) кола живлення та нагріву відіграють ключову роль у роботі пристрою. Кола живлення відповідають за подачу електроенергії до всіх основних вузлів приладу - від мережевого шнура та кнопки вмикання до плати керування та вентилятора. Якщо у ньому виникає несправність (наприклад, обрив дроту, згорілий запобіжник або поломка перемикача), пристрій може не вмикатися або працювати з перебоями. Кола нагріву - це частина системи, яка відповідає за подачу тепла. До неї входять нагрівальний елемент (ТЕН), термостати, термодатчики та елементи, що управляють. При його порушеннях сушарка може погано нагріватися, перегріватися або зовсім перестати сушити. Для позитивного розв'язання проблеми виконано заміну термостата KST 220 T250 (див. світлину №4), також замінили запобіжник 10а 250в. Зроблено загальне чищення пристрою, включаючи вентилятор. В результаті, після вищеописаного ремонту дегідраторів для сушіння, заявлена несправність усунена, нагрівання з'явилося, індикація теж. На цей ремонт та нову деталь видано гарантію.
За відновлення кіл живлення та нагрівання, заміну термостата KST 220 T250, заміну запобіжника 10а 250в та загальне чищення замовник заплатив 1000 грн.
У цьому дегідраторі було виявлено досить складну несправність, що торкнулася одразу двох ключових систем - кіл живлення та нагрівання. Однією з основних причин проблеми виявився термостат, який втратив свої робочі властивості та перестав коректно контролювати температуру всередині пристрою. Це призвело до перегріву, порушення режиму сушіння та необхідності повної заміни термостата. Додатково в ході діагностики було виявлено запобіжник, що перегорів, без заміни якого запуск пристрою неможливий. Всі несправні елементи були замінені, але в процесі ремонту майстер звернув увагу на конструктивну особливість моделі: вентилятор у ній встановлений не по центру, а зі зміщенням. Таке рішення з боку виробника негативно впливає на рівномірність обдування нагрівального елемента (ТЕНу). В результаті цього тепле повітря розподіляється нерівномірно, що призводить до різниці в ступені сушіння продуктів: у нижній частині камери інгредієнти можуть пересушуватися та навіть пригоряти, тоді як у верхній залишатися напівсирими. Ця конструктивна недоробка ускладнює експлуатацію приладу та вимагає від користувача підвищеної уваги при розкладанні продуктів по лотках.
Після проведеного ремонту та виявлених особливостей конструкції рекомендується використовувати дегідратор з особливою увагою. Через нецентральне розташування вентилятора в цій моделі можливе нерівномірне прогрівання, тому продукти слід розміщувати рівномірно, не перевантажуючи нижні рівні, і при необхідності міняти місцями лотки в процесі сушіння. Це дозволить уникнути пригорання одних та недостатнього просушування інших. Також важливо регулярно очищати пристрій від забруднень, особливо у районі вентиляційних отворів, щоб забезпечити вільну циркуляцію повітря. Не варто залишати прилад без нагляду під час роботи та бажано проводити профілактичну перевірку основних компонентів – термостата, запобіжника та контактних з'єднань, хоча б раз на рік. Дотримання цих простих правил допоможе продовжити термін служби пристрою та зберегти його ефективність.
Коментувати